Rabarbersylt...

...eller vad man ska kalla det. Gott och användbart till allt möjligt. Själv ska jag ha den till glass men mer om det återkommer jag till lite senare idag!

275 g rabarber
1,5 dl syltsocker (lite drygt skulle jag tippa. Tappade bort räkning)
2 dl vatten

1. Skär rabarbern i små bitar. Lägg i kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka några minuter så att rabarbern mjuknar.
2. Tillsätt syltsockret och låt koka 5 minuter.
3. Ta av från plattan och häll över i en ren burk. Låt svalna!